香辣虾

先煸炒豆瓣酱、蒜、姜、花椒、干辣椒，炒出香味和红油后倒入虾和青椒翻炒，加少许料酒和糖继续翻炒，豆瓣酱较咸就不用放盐了。放少量水大火收汁，快好前放入葱段、香菜、芝麻，感觉汁收差不多就可以了。 #晚餐•2015年2月1日#

2015-02-01