枸杞菜排骨汤

好吧。。。这才是正儿八经的枸杞菜排骨汤。。。
隔壁菜谱潮州牛肉丸枸杞菜汤的封面图不见鸟，直接塞了这张发封面图，等下次做了再换哈，下厨房app太不稳定了，一不小心草稿箱里的东西就不见了，赶紧先发上来在说。
话说你们哪里有没有枸杞菜啊？百度说是枸杞的嫩芽。觉得煮汤超好吃啊，老人们都说枸杞菜清肝明目，多是煮枸杞菜猪肝汤，不过我觉得猪肝胆固醇太高辣，还是煮清淡点好喝。这个排骨汤是偏浓郁一点的，然后隔壁的牛肉丸汤是偏清淡的，都很好喝，我比较喜欢清淡的汤哈。
枸杞菜有刺，摘叶子的时候要小心。一手捏住顶芽，一手紧捏住枝干从上往下捋下来叶子就不会被刺到了。
现在的枸杞菜一般已经不会微苦了，有一种淡淡的甘香，觉得喝起来好舒服。
#请叫我煲汤小能手(*/ω＼*)#
#早餐•2015年1月30日#
#午餐•2015年1月30日#
#晚餐•2015年1月30日#

2015-01-30