草莓蛋糕卷

蛋白不用打到硬尖尖，软尖尖就可以。我觉得重点是晾凉和“卷”，一出炉就要拿油纸覆盖预防皱皮，凉久一点，奶油不用太多，起始部位厚一点点结尾部位薄薄一层。

2015-01-28