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小玉波波 做过

家传红烧牛肉

婆婆做的,超好吃,没按照这个方子,但料差不多。牛腱肉(大家都爱吃筋)买回来洗一道,冷水下锅焯一道水倒掉。锅内再放入油,放姜片、花椒、草果、八角煸香。再放入牛肉炒,中途放酱汁类调味料(酱油等)~最后放入电压力锅炖1个半小时左右~
起锅事先备好葱末、香菜末、薄荷、辣椒粉,味道不够再给点盐,生抽之类。。。灰常棒!以后赶紧学会喂老公~#午餐•2015年1月27日#

2015-01-27