酥炸鱼骨

周六买了好大一条草鱼，鱼头鱼肉做了酸菜鱼火锅，剔出的鱼骨留下腌制，今晚蘸上蛋清和面包糠小火煎炸，出锅后撒上一点孜然粉调味，鱼肉鲜嫩，外皮酥脆。连挑食的小妹尝了第一口后马上就赞了句：太好吃了！(☆_☆) #晚餐•2015年1月21日#

2015-01-21