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巧克力转印法做巧虎蛋糕

没用油纸,用的食品级pet片,透明度挺高的。做出来表面也特别平整光滑。
天气太冷了,画两笔就凝固堵住要重新融,断断续续地画了快两个钟吧。也是因为这样表面会有些填不平的小坑,遗憾。

话说。。这个天气巧克力转印片完全不用放冰箱就能凝固,淡奶油打发好抹面完放在外面好久都没有融。。真是喜忧参半诶。
夹心用了两个芒果,两个猕猴桃,快一斤草莓。
奶油用的铁塔的,快一升!!严重怀疑我抹多了!!二院长说他一升淡奶油可以抹两个8寸还有剩!!!(´Д`)
巧克力用的梵豪登
色素用AmeriColor 107柠檬黄 121圣诞红 109森林绿
对了!!
巧克力笔太难用了!一点都不好用!!还不如用裱花袋!!
#午餐•2015年1月19日# #婷子の蛋糕记事簿# #早餐•2015年1月19日##晚餐•2015年1月19日# #草莓少女心(*ˉ︶ˉ*)#

2015-01-18

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