北海道吐司

大冬天的面包发酵真是费心呐～以前都是中种手揉，这是第一次用面包机做北海道吐司。新良高粉300g，牛奶110g，淡奶油80g，鸡蛋一个，盐3g，糖50g，酵母4g，黄油25g，加了一小把泡软了的葡萄干。味道倒是很不错，又软又香，只是不知道明早起来还会不会保持这么好的状态～嘻嘻，明天超市大采购去！ #早餐•2015年1月17日#

2015-01-17