晚餐•2015年1月13日

#晚餐•2015年1月13日#【杂米糊馒头】

早晨剩了些米糊，就做了一锅大馒头，还烙了一张海苔发面饼。
杂米糊：黑米+黑芝麻+荞麦米+红枣+核桃。

#学厨笔记#

香雪精粉：500克
酵母：5克
化酵母温水：20克
杂米糊：大概280克（根据面粉吸水性，酌情增减）

2015-01-13