奶油软面包

我的做出来皮很硬，里面也不够松软，不知道哪里出错了，发酵完整完型又放盆子里发酵，二次发酵好后涨得很大，然后又一个个拿起来放入烤盘，一拿就又小了瘪了很多，不知道是不是这步错了，二次发酵是不是要直接放入烤盘，不能再拿了。

2015-01-10