无黄油版手撕面包

用此方的用料，主要是「躲避」黃油」，只完成1-2步驟。發酵1小時後，將麵糰分成8份，搓成長條捲把火腿捲好，等其發酵至2倍大時（約40分鐘）刷上蛋液入烤箱。355°F烤18分鐘。。中途抽出再補刷蛋液。。 #午餐•2014年12月16日#

2014-12-17