奶油软面包

方子不错，减10克糖了，觉得还是有点甜。首先定时20分钟预约到结束，180烤10分钟后上颜色很快，就上管调到60.下管170.最后三分钟检查还不是很熟，再把上管调到170。考好了，很柔软。下次不刷鸡蛋液了，刷了表皮会有点硬的

2014-11-30