马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

烤箱90度预热关火，马卡龙放进去闷着晾皮，晾皮时候凹陷了中间，烤时候又鼓起来，烤晚又凹陷了；并且小马总是皮上有斑点。即使烤透也有，谁告诉我下原因，非常感谢

2014-11-20