韩国泡菜

做了好几次泡菜，参考了不下十几个方子，这个方子跟我做的比较像！
感觉做泡菜调味也是个技术活～
辣酱要是没做好，泡菜风味就不好，每次做总是尝了又尝生怕味道差了浪费食材……囧
还有辣酱一定不要做稀了，因为后面自然发酵会出酸水。
每次做上一大盒子密封保存在冰箱里，随吃随取，方便又好吃～ #晚餐•2014年11月17日#

2014-11-17