维尼白 做过 抹茶红豆慕斯 底层是轻乳酪,中层是红豆慕斯,上次是抹茶慕斯。 红豆慕斯:淡奶150g、奶酪50g、牛奶50g+红豆100g+糖40g搅拌机均匀,20g牛奶+2片吉利片混合。 抹茶慕斯:淡奶250g、抹茶10-20g、牛奶80g、糖30g、吉利片2片。 #我想做个安静的蛋糕师# 2014-11-12