番茄牛腩(这样做牛肉不会老哦）

1：牛腩先高压锅了一段时间。然后入锅炒并小火炖。经验：最好不要炒，肉质容易干柴。
2：番茄炒时放一半用来出汤汁，临出锅再放一半。不然没有整块的番茄，都炖化了。

2014-11-01