豆腐花

新买的原汁机榨的豆浆
125g干黄豆，2000ml水
经过榨浆过滤后出豆浆1300g，煮开后放凉10分钟
内脂2.8-3g左右加一点清水化开，倒入电饭煲锅中，保温档20分钟，完美的豆腐花出来了
以前试过九阳豆浆机出的豆浆做豆腐花，要么豆腐花很薄要么成散花聚不起来，这次看到帖子说用电饭煲来保持恒温，于是试着用原汁机榨浆做豆腐花，没想到非常成功
#早餐•2014年10月23日#

2014-10-23