超Q润戚风

这个可可戚风的制作太曲折了。边带孩子边做蛋糕本来就手忙脚乱，用了10克可可粉，发现15毫升水化不开，就借鉴了果子学校的方子倒了40克水，往蛋黄糊里加液体的时候又脑残加了80克…越搅拌越觉得不对劲，意识到错误时候赶紧想法补救。
尝试着多用了一颗鸡蛋，分蛋加入，算出方子里液体和面粉的比例，后来多用了大约30克面粉，边加粉边看蛋黄糊的状态，混合时暗暗觉得稀了，忐忑不安的做了出来，一个17厘米中空模加两个4寸小模子。
居然成功了，泪流满面啊… #早餐•2014年10月17日#

2014-10-17