粥某某 做过 中种手撕北海道吐司 #早餐•2014年10月17日#面包大概是烘焙手作中最费时费工的了。从备料到揉面到几次发酵到整形到烤制，等待的时间多过动手。可是就是这样眼看它一点点长大一步步接近，心底莫名生出一丝安定感。 2014-10-17
教教我好吗，我做的面包没有柔韧
2014-12-17
不像你的那样，看上去一层一层的
2014-12-17
谢谢！
2014-12-17
@月色中的梦 是不是揉面没揉好？吐司比较要求面团的筋度
2014-12-18
好的我再试一次，谢！
2014-12-18
@月色中的梦 建议网上搜一下搜土司面团的视频看一下，我觉得手法很重要。手法对了就很快能揉出手套膜来。
2014-12-18