北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

大半夜出来的北海道，第一次用中种法，冷藏17h居然一点都没发酵，导致室温发酵搞到这么晚才出炉，发觉中种面团更好揉出膜啊，女汉子就是力大无穷啊，等晾干就好去睡觉了，好困 #早餐•2014年10月8日#

2014-10-08