焦糖布丁

今天做了焦糖布丁，
味道还行，
可为什么上半部分烤透了，
靠瓶底的蛋奶没烤透呢？
求指教！！
是时间不够吗？
我的是200ml的瓶子，
165度火，60分钟，
下边的蛋奶还是液状呢？

2014-10-07