手工面条之菠菜面条

经过机器切割的面条总是宽窄如一，分毫不差；但我还是执念于有些棱角的手擀面：榨汁，和面，静待面醒，取出腕粗臂长久置不用的擀面杖，执而擀之，左杖三右杖三，静看面团成饼，饼薄如纸，张张叠叠，切而成面。面香躲躲藏藏，穿过重重的烟火味儿，最终还是被嗅到，执念于这味道的人，大抵是源于根深蒂固的味蕾记忆吧。   #午餐•2014年10月5日#

2014-10-05