梅菜扣肉

第二次做了，很成功。改良了方法，在肉摆盘的时候加点老抽和料酒，这样肉就不会太淡。我一直蒸了半小时，中间没有倒汁，觉得倒了可惜，也怕没汁太干不好吃。

2014-10-01