尖椒茄子馅饼

完全按食谱，没加其它诸如蒜花椒胡椒之类，其实我很想放点别的进去，可能是不太瞧得起尖椒和茄子这两样蔬菜。结果食材简单也很好吃。心得是煎的时候再按按扁，更像馅饼，不然发酵面团会膨胀的很厚。还有就是小火慢慢煎。

2014-09-28