海蒂白面包

果然最怕做面包了，揉面好难。开始的时候很稀，因为防粘在案板上撒了干粉，所以慢慢会干一点，但是依旧很软。整理面团的时候不敢用力，怕把发酵的气体都挤掉了，结果是少发酵了一次，烤出来稍微有点结实，好像馒头！！馒头！烤箱210度10分钟颜色有点重了，也可以再铺点干粉在上面。味道还是被隔壁好评了。

2014-09-28