咸鱼茄子煲

#午餐•2014年9月22日#从小就喜欢吃茄子。记忆里，菜园子里茄树碧绿茂盛，挂满了茄子。爸妈变着花样煮茄子：酿茄子、茄子炒辣椒、茄子炒茄叶、茄叶汤、茄叶芋头糊……都是儿时的美味佳肴。
……
第一次吃咸鱼茄子煲，是多年前在中山大学对面康乐村里的一家小饭馆里，太好吃了，至今回味。昨天在家第一次尝试做，非常不错，，开心~：）

2014-09-22