虾虾麻麻 做过 多种口味曲奇(香草、巧克力、抹茶) 求救!!!為什麼會這樣?越擠越不對,連裱花袋都擠破了!悲劇,黏糊也越來越黏,烤的時候還有冒泡!為什麼T_TT_T 越做越差-_-|| 2014-09-20
你是不是用高筋粉了,还有就是黃油没打发,蛋液要分次加入,每次搅拌均匀。
2014-09-22
@虫虫-112 不是,就是低粉,我打發了,我想是不是打發過度了,也是按照蛋液分次加入的
2014-09-23