鲜虾番茄豆腐

豆腐虾仁这么做比较特别，但是甜口不利于减肥和健康，以后就不再尝试了。个人心得：豆腐稍微冷藏下比较好切不碎，下锅定型后用筷子在豆腐中间扎个眼，这样豆腐不溅油，出锅也看不出来有眼。最后炒的时候由于有虾仁建议点一滴料酒，这样番茄酱和糖适量以后不会有腥味。（图中另外所示为圆白菜沙拉和鸡汤面条）#午餐•2014年9月18日#

2014-09-18