豆腐肉丝汤

家乡小豆米，切成1厘米的豆腐丁，热油下锅稍炒两下，去豆腐腥味，然后放一碗水，没过豆腐即可，加入肉末，切碎的虾干，盐，煮5分钟左右，加少许生抽，最后撒葱花盛起来。香香好下饭！

2014-09-12