盐煎鸡翅

再强调一下，鸡翅极易入味，改刀就是破坏美感，腌一个小时以上也没有必要，盐味都入骨了哪还有鸡味，我这也就40分钟，味道杠杠的。全程无油慢煎，配料只有盐，还能把鸡翅本身的油煎出来，等外皮完全金黄了再吃才够味，就黄了一点点的不算昂，要有酥皮才行的懂伐？！

2014-09-11