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夜猫-7 做过

提拉米苏(硬身版)

用这个配方做过好几次,有时候奶酪糊最后会特别稀,导致手指饼干上浮……还不太明白为什么。
补充:又做了几次,觉得是蛋糊的问题,有时候打的不够浓稠,就会导致奶酪糊太稀。
不过这个做法真是口感超好的,有些配方没有糖水加入蛋黄搅打那一步,虽然奶酪糊最后不会稀,但是成品口感也没这么蓬松

2014-09-09