奶黄包的奶黄馅

糖80g，黄油45g，其他材料不变，用的低粉，加入粉以后搅拌再过筛，再加入黄油，这样感觉更细腻些，蒸20分钟出锅，中间拿出来搅拌4次，晾凉放冰箱冷藏后再拿出来觉得陷有些硬，不知道这样是不是正常啊，还是热了之后又会变软啊

2014-09-08