冰皮月饼

第一次不知是不是澄粉放多了，出来的面团无粘性，重新再来，糯米粉多放了点，就好很多了，蒸的过程真的要边蒸边搅才会比较好，这是成品了，只有两个色，凑合吧。最后破功的竟然是把月饼放进了冰格。。。

2014-09-06