mississippi mud cake

来刷樱桃酱的方子！一眼种草过好久才拔！看到那么浓郁风味的方子就把持不住～又爆顶了木有樱桃酱的好看(๑•́ωก̀๑)味道果然够重窝喜欢！内部的湿润感和能尝到的一丝丝咖啡味道又比一般的磅蛋糕，重油蛋糕之类要多了一些层次！而且也很快手啊！虽然下200g糖的时候真的手很抖但是成品也没有太甜？可能因为我用的70%的黑巧以及黑咖啡粉都比较苦？咖啡酒也用朗姆酒＋咖啡粉代替的，大概这样借掉了甜味～总之喜欢浓郁巧克力味的不要错过～

2014-09-05