冰皮月饼

Home-made冰皮月饼。感想：买了好久的材料终于在中秋假期的前一天做了。卖相还是挺好的。但是制作冰皮的过程比我想象中的难啊。糯米粉实在是太黏了，而且做好的冰皮太容易干。搞得我手忙脚乱的。第一坨熬好的冰皮由于我太急躁而夭折了，第二坨就生出了图中这三个小baby。

2014-09-05