中秋｜冰皮月饼做法揭㊙️不是大班的“大班”🉑️

修改了配方放了10g澄粉，还没有吃，抹茶皮冻了一天很好包，原味皮冷冻一个小时还是不好脱模。不过确实是很有弹性很香的皮。就是不知道冻了会不会硬。谢谢配方～感恩。

2014-09-04