马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

第一次磕小马，记录一下：表皮30分钟风干不成功，烤箱烘60°烘5分钟，170度加热，硅胶垫隆起，部分小马开裂，有裙边，八分钟后转140.下一次烘40。加热140.转100#早餐•2014年9月3日#

2014-09-03