香酥鲜肉月饼

#晚餐•2014年8月31日#

好久没做认真做饭，也好久没开过烤箱，看着大家都在忙碌的晒着月饼，心痒痒啊，下午做了十个月饼，是以上方子的半份量，做了十个，因为家里的爷们不喜欢吃厚皮，所以皮的量减少了，加大了肉的量。
本来不想用猪油，脑补着这些个白花花的玩意儿吃到肚里以后自个儿老腰大腿都往外滋油的场景。
最后主任一句话点醒梦中人，吃就要吃的实再，要么不吃。对啊，如果苏式月饼没了猪油的香味那就不是正宗的苏式月饼了，反正你敢吃我就敢做。
做完月饼已经是黄昏5点，为了想留个带点逼格的照片，老娘我愣是架了角架在院子里完成了大片，其结果就是老娘的腿子成了赤豆粽子，喂饱了院子里的蚊子们，也算老娘中伙给你们的加餐啊，谁让我今天做得了鲜月月饼心情倍儿棒呢。

2014-08-31