约旦兔斯基
做过
农民脑残粉
#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# 奥地利牛角面包http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120102v0eh.html 刷菜谱最快的一次了~加了commercial yeast超级快手。
话说有朋友知道我喜欢sourdough bread,专门去一家蛮fancy的bakery买来送我。尝了尝发现非常酸,而且完全不是天然酵种自然发酵出来的酸味!想说酸味本来是sourdough starter自然产生的风味中的一味,为了迎合现代人“追求天然”而模仿出来的sourdough bread实在是弄巧成拙了。。。
2014-08-25
看成了奥利奥牛角包,晕。。。
2014-08-25
@抹香鲸 哈哈哈!莫名的很中我笑点。。。
2014-08-25
好迷你好可爱~
2014-08-25
@xxx_ivytop 一口一个不过瘾~
2014-08-25
我看到了也想做!
2014-08-25