中种手撕北海道吐司

#高大威猛吐司君# 这是我做过最好吃的吐司！！没有之一～用的是中种冷藏发酵（17-24小时）面团特别好揉不粘还很柔软有弹性！连手粉都没用！昨晚上烤出炉就为了白天的证件照忍到现在，不用刀切，这样分八个小团确实方便一次撕一块，拉丝看得见！ #早餐•2014年8月23日#

2014-08-23