家常红烧鱼

这是去海边买回来的小鱼，超新鲜，每只鱼眼睛都超级亮，用热油煎下姜片，再下鱼煎下，然后下酱油，醋，加饭酒，糖，鸡粉，加一点点水炣出来很美味，等要起过时下葱，和蒜。这种做法在闽南叫炣鱼。 #晚餐•2014年8月22日#

2014-08-22