黄油面包卷

第一次尝试，第一次发酵过度了，发酵后面团迅速回缩（网上搜到的原因就是发酵过度。如果有其他可能要也请各位告知下…），第二次发酵在烤箱里放了盘热水后又神经的开启了发酵功能，估计是温度是湿度都高，特别是湿度，所以面团都有点儿化开的感觉…Anyway，最后还是出炉了，口感觉得可以再加点儿糖

2014-08-21