夢尋不得 做过 肉松月饼 原配方是直接把做好的肉松包进去，我做了原配方一种，加黄油的一种，和加莲蓉馅的一种，感觉加黄油的口感和味道都更好一点，不加黄油的吃起来有些干，加莲蓉馅的变成甜的，味道很怪，而且被莲蓉包裹的肉松也变的比较硬，最后结论，加黄油直接包入~但如果想做广式的，又不想包莲蓉怎么办呢？？#晚餐•2014年8月9日# 2014-08-09
请问黄油是融化后加入还是固体时候加入肉松中？
2014-08-10
@niko好甜 融化后加入哈，能调和肉松的口感和味道
2014-08-10
我也是安徽哒
2014-08-15
@用户h5vt60sth2 ^O^安徽老乡~
2014-08-15
黄油怎么加啊？直接加肉松里吗？
2014-08-26
@CC-177 就是融化之后，加到肉松里，然后拌匀就可以了
2014-08-26
@夢尋不得 好的，谢啦
2014-08-26
@CC-177 =￣ω￣=不用谢哈
2014-08-26
黄油和肉松的比例大概多少呢？我想做广式的肉松馅不知道能不能包上
2015-07-02
@畅妈海淘全球购 我是自己随便放的，就是每次都少放一些，拌均，看差不多就可以了
2015-07-02
@夢尋不得 好的，非常感谢
2015-07-03