广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

第一次做，刚出炉的效果图，还没有回油。1、烤箱温度不用那么高，一开始180就可以，放中间偏上层会更好。2、锡纸不用涂油，我涂的有点多，底有些煳。上色不均啊这个问题还请各位大神指导～

2014-08-08