奶黄包的奶黄馅

用来做冰皮馅的，不喜欢太甜糖放65g，面粉和黄油也减少比例了，靠碗壁的糊熟得比较快，粘壁，也是间隔2分钟搅拌1次，搅得比较勤，用的家鸡蛋，颜色漂亮！很好抓成团，好吃，满意～ #晚餐•2014年8月8日#

2014-08-08