提拉米苏（硬身版）

因为没有买到中意的印花模板，一般都是自己用油纸剪裁出喜欢的图案在撒可可粉之前贴在面上，每回撒完可可粉撕开油纸看到成品都是最兴奋的时刻~~ 这是第三次做提拉米苏，因为是夏天，不喜欢用烤箱，就偷懒没烤手指饼干，底层用现卖的消化饼捣碎充数弄弄，完全忘了这么玩要加蛋清，放冰箱上层冷冻先，浇液的时候看见颗粒漂浮才惊觉。。中间层的消化饼干受力不均，面上都能看见不安分者已露脸。。最后切开的时候发现分层很明显，吉利丁都作用在底部了吧。。虽然大伙儿都觉得那层像果冻一样的很好吃。。anyway~下次继续努力~

2014-08-05