红烧猪蹄

失误的地方是最后出锅香油有倒多。但是还好。这道菜是很久以前做的。不知道为什么传上来的作品都没有了。今天特地再传一遍。个人总结做蹄膀最重要的一点是千万不能放盐。放盐后肉会很死。 看韩剧里面韩国人吃猪蹄切的块头都很小。下回要学习下！

2014-08-03