麻辣香锅

放花椒，辣椒，大料，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，火锅底料一起炒锅底比较香，蔬菜抄水的时候放点盐和油，蔬菜比较鲜嫩，还有就是鱿鱼和虾洗干净之后放料酒先腌制一下比较嫩，翻炒时放蚝油调味，比较鲜 #晚餐•2014年7月27日#

2014-07-27