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Z。小白 做过

hello kitty 立体主题蛋糕——酸奶奶酪蛋糕

硅胶模具经过两次的尝试后脱的好完美。第一次做的酸奶原味。三个小朋友说好看但是味道一般。第二次做的草莓乳酪慕斯蛋糕。味道很好。一连被要求做了6个送给小朋友和姐妹们。我姐姐甚至要求能不能做成草莓味但是白色的kitty。天哪。这红色的kitty可不是色素。是草莓打成汁的颜色。纯天然颜色。 #晚餐•2014年7月22日#

2014-07-22

萍-凯妈

好漂亮啊，能告诉我怎么做吗

2014-07-22

Z。小白

@甜甜 、的 就是淘宝上买的硅胶kitty模具。粉红色的那款

2014-07-22

Z。小白

@萍-98 嗯。先找一个你喜欢的乳酪慕斯蛋糕的菜谱。我这个用的是君之的。配好料倒入模具之前先提前把模具冷冻一会。再小心的倒入蝴蝶结那红色部分。不要太多。轻轻在蝴蝶结里晃一圈最下面那部分它自己就会冻住。然后根据自己喜欢再加点让蝴蝶结变厚。不加也可以噢。太多料移到冰箱的时候容易洒到kt脸上。弄好蝴蝶结小心的移到冰箱冷冻十分钟。鼻子黄色那部分也在这个时候和蝴蝶结一起做。冻好拿出来倒入一半的乳酪慕斯。放一片海绵蛋糕。倒入剩余的乳酪。冷冻过夜。脱模的时候不用什么热毛巾之类的。直接来就好。硅胶很好脱。慢一点轻一点就可以了。解冻之后就可以画眼睛胡子了

2014-07-22

Z。小白

@萍-98 一定要保持模具的干净。不能有水什么的。这样脱出来的kitty就会很完美了

2014-07-22

Z。小白

@甜甜 、的 一个。那个好像是6寸的材料。6正好可以没过Kitty的胡子那里。如果亲觉得少的话可以做8寸的。这样kitty就会满当当了

2014-07-22

Z。小白

嗯。冷冻。脱膜之后冷藏解冻。不过因为做的时候是冬天所以直接室温解冻。解冻后画眼睛胡子

2014-08-05

janitta

求问硅胶模具脱模也是用热毛巾捂吗？

2014-08-06