turkeyy 做过 天然酵种炼乳吐司 这家伙入炉不仅没涨 还缩了！！！心好累！！！五点起来烤还是稍微发过了，酸味有点明显了，天然酵母的酸味会很明显吗- -家里人不爱酸啊……#早餐•2014年7月20日##我是切面狂魔# 2014-07-19
就像做馒头一样，有酸味加点碱就好了。其实还是酵母的更有营养
2014-07-20
@王涵 但是在哪里加碱，这事慢发酵产生的酸啊 ，加碱影响发酵怎么办……~_~
2014-07-20