笋干烧肉

#19下厨新手#  香气四溢的笋干烧肉！营养解馋不油腻。
主要是带瘦肉的脆骨，高压锅15分钟，瘦肉软而不烂，脆骨仍有嚼头。
笋干吸饱了咸香的汤汁，肉香、笋香相得益彰，再配上香菇，恰到好处。
食材是关键！外公买的脆骨特别棒！五花肉也是上好，留给表弟咯！我怕胖。

2014-07-15